Mit navn er Noelia Albert og jeg er kok og kagekunstner, som tilbyder at tage ud til dig i dit hjem eller på feststedet og sørge for frisklavet, velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt og udsmykning.

Bryllup er noget jeg har stor erfaring med og hos mig kan du bestille både mad og bryllupskage – overlad derfor trygt dette til en professionel og nyd i stedet din fest i fulde drag.

På festdagen møder jeg op i fuldt kokkekostume og giver dine gæster en god oplevelse de vil huske. Før spisning præsenterer jeg personligt menuen for dine gæster.

Min specialitet er buffeter inspireret af ideen bag spanske tapas og buffeterne har mange forskellige retter anrettet i små portioner, der kan spises i én mundfuld. For mig er det vigtigt at alle finder noget de kan lide og med de mange små anretninger er der mulighed for at prøve det hele.

Menuen finder vi frem til sammen, så den er skræddersyet til din fest og dine præferencer. Specielle hensyn tages selvfølgelig til eventuelle madallergier (f.eks. glutenfri og mælkefri) så alle får noget godt at spise.

Er du interesseret i at høre mere så send en besked til mig via kontaktsiden eller ring på 77 34 02 26 og fortæl mig nærmere om, hvad du ønsker.

Noelia Albert tager ud til din fest og sørger for frisklavet og velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt

Udtalelser fra kunder

Det var som at være med i en Marabou reklame – mmm.. mmm.. mmm.., alle vores gæster var vilde med maden og gav højlydt udtryk for det. Vi havde store forventninger til den Mexikanske buffet, som vi havde sammensat efter kyndig vejledning fra Noelia, men vi kan roligt sige at både forretten, buffet’en med desserter samt bryllupskagen overgik vores største forventninger. Vi vil derfor gerne takke Noelia (og Roy) mange gange, for at have været med til at gøre dagen til en dag vi aldrig glemmer og vi kan varmt anbefale Noelia som kok, det var en eventyrlig oplevelse

Søren & Annette – Hinnerup

Da vi skulle planlægge vores bryllup, søgte vi efter inspiration på Internettet og her faldt vi over Noelias hjemmeside. Og da vi begge to er helt vilde med mexicansk mad, sendte vi straks en mail til Noelia og fortalte, at vi var interesseret i en mexicansk-klassisk buffet. Herefter mailede vi nogle gange sammen og i sommerferien var vi ude og besøge Noelia og hendes mand Roy. Her fortalte Noelia nærmere om maden og vi så billeder af hendes fantastiske flotte bryllupskager. Så da vi tog derfra, var vi helt sikre på, at vi havde valgt det rigtige. Da dagen endelig kom var vi alligevel lidt spændte. Hvad ville gæsterne sige til maden? Vi vidste jo, at det ikke var dem alle, der var glade for anderledes mad. Efter en rigtig lækker forret (kyllingeroulade), kom Noelia ind og præsenterede på flotteste vis den flotte mexicansk-klassiske buffet. Alle var nu meget ivrige efter at komme til at smage maden. Og det smagte bare fantastisk!!! Da vi senere skulle til desserten, kom hun igen ind og præsenterede lækkerierne. Og endnu engang “fløj” gæsterne op til buffet’en og alle var vildt begejstrede. Efter kaffen og den flotte bryllupskage (som selvfølgelig var lavet helt igennem af Noelia) skrev vores gæster i vores gæstebog. Og der er ikke en eneste gæst, der ikke har kommenteret den lækre, spændende og anderledes mad. Det må være den bedste anbefaling til Noelia og hendes hjælpere. TUSIND TAK TIL NOELIA FOR SIN MEDVIRKEN TIL AT GØRE VORES BRYLLUP TIL EN UNIK OPLEVELSE

Randi & Torben – Hammerum

SUBLIM OPLEVELSE – Efter at have fundet din hjemmeside på nettet, blev vi straks overbevist om, at du ville kunne lave lige den buffet vi drømte om. Efter mødet med dig, hvor vi fastsatte menuen, var vores forventninger høje og vi kunne næsten ikke vente med at smage din mad. Din kogekunst oversteg langt vores forventninger. Det var en helt igennem fantastisk buffet og et udsøgt dessertbord, ingen før have set magen til. Speciel ros til din Isbombe uhmm… Alle gæster roste dig og din mad til skyerne og vi blev bedt om telefonnummer og email mange gange. Det var en helt igennem uforglemmelig aften, som du var med til at gøre helt speciel. Man skal lede længe for at finde en person som dig, med så megen glæde og overskud og hele tiden et smil på læberne. Din præsentation af maden var sjov og gæsterne kunne næsten ikke vente med at smage maden. Tusind tak for en perfekt aften, vi giver dig hermed de bedste anbefalinger og karakteren 13 med pil opad!

Dorte & Vibeke – Søften

I forbindelse med planlægningen af vort bryllup, søgte vi efter forplejningsmuligheder på internettet, herunder bryllupskage. I denne søgen fandt vi frem til Noelias hjemmeside, som vi hurtigt blev ret inspireret af. Vi havde på forhånd besluttet os for at byde vores gæster på en anderledes og spændende kulinarisk oplevelse, hvorfor en buffet faldt som et naturligt valg. Det passede derfor perfekt med Noelias mange udsøgte specialiteter – især fordi der blandt vores gæster også var folk fra hhv. Holland og Sydamerika. Noelias flotte bryllupskager imponerede os også utroligt meget. Der var ingen tvivl om, at vi simpelt hen øjeblikkeligt måtte booke Noelia til vores bryllupsdag. Vi aftalte hurtigt derefter et møde med Noelia, hvor vi drøftede sammensætningen af buffet samt bryllupskage. Vi blev ret hurtige enige om, hvad der skulle serveres, og vidste allerede på dét tidspunkt, at det ville blive en kæmpe succes. Vi valgte en eksotisk-klassisk buffet. Gæsterne var alle vildt begejstrede for Noelias kogekunst! Gæsterne kunne praktisk talt ikke få nok af Noelias delikatesser. Alt var så indbydende og utrolig velsmagende. Desserterne var også blandt gæsternes favoritter – ikke mindst den lækre isbombe. Og bryllupskagen – behøver vi at skrive mere… Sikken en dejlig, smuk, udsøgt kage. Aldrig har vi eller vore gæster set magen til professionel kogekunst i alle fagets facetter. Det har virkelig været en kæmpe stor fornøjelse at lære Noelia at kende og lade hende stå for tilberedning, anretning og præsentation af maden til vort bryllup. Noelia tog hånd om alt vedrørende mad – lige fra indkøb af råvarer, tilberedning og anretning af maden til oprydning, så vi fuldt ud kunne nyde festen. Vores bryllupsdag var en uforglemmelig dag – Noelias kulinariske evner var absolut prikken over i’et. Tusind tak Noelia. Du fortjener virkelig megen ros. Det er en fornøjelse at kunne give dig vores varmeste og allerbedste anbefalinger!

Raymond & Maria – Århus