Mit navn er Noelia Albert og jeg er kok og kagekunstner, som tilbyder at tage ud til dig i dit hjem eller på feststedet og sørge for frisklavet, velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt og udsmykning.

Bryllup er noget jeg har stor erfaring med og hos mig kan du bestille både mad og bryllupskage – overlad derfor trygt dette til en professionel og nyd i stedet din fest i fulde drag.

På festdagen møder jeg op i fuldt kokkekostume og giver dine gæster en god oplevelse de vil huske. Før spisning præsenterer jeg personligt menuen for dine gæster.

Min specialitet er buffeter inspireret af ideen bag spanske tapas og buffeterne har mange forskellige retter anrettet i små portioner, der kan spises i én mundfuld. For mig er det vigtigt at alle finder noget de kan lide og med de mange små anretninger er der mulighed for at prøve det hele.

Menuen finder vi frem til sammen, så den er skræddersyet til din fest og dine præferencer. Specielle hensyn tages selvfølgelig til eventuelle madallergier (f.eks. glutenfri og mælkefri) så alle får noget godt at spise.

Er du interesseret i at høre mere så send en besked til mig via kontaktsiden eller ring på 77 34 02 26 (kan ikke modtage SMS) og fortæl mig nærmere om, hvad du ønsker.

Noelia Albert tager ud til din fest og sørger for frisklavet og velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt

Udtalelser fra kunder

Min ældste datter Lise og jeg vil gerne sige TUSINDE tak for, at du/I lavede sådan en masse dejlig gluten- og mælkefri mad til os til Kathrine og Mads’s bryllup. Aldrig har vi været til en fest, hvor vi trygt kunne spise næsten det hele. Det var en kæmpe oplevelse for os – så vi måtte bare lige sige ordentligt TAK for det!:-) Vi anbefaler dig til højre og venstre, Noelia – og vi håber, at du må have held og lykke med dit firma fremover!!

Lise & Marianne – Lemvig

Kære Noelia. Det er i dag vores bryllupsdag og præcist et år siden du var kok til vores bryllupsfest. Det var en uforglemmelig dag og aften, hvor du serverede en fuldstændig fantastisk eksotisk, varieret og dekorativ middag (forret + buffet + bryllupskage til 65 pers.), lige efter vores smag. Kvaliteten og anretningen var helt i særklasse og over alt forventning. Masser af gode råvarer tilberedt med en grundighed og perfektion som kun en kok med kærlighed til sit håndværk kan gøre det. Med dit personlige præg og store smil var du med til at give os og vores gæster en uforglemmelig oplevelse, som vi og vores gæster stadig taler om her et år efter. Din ro og dit overskud smittede af på både serveringspersonale og os, hvilket gjorde, at vi kunne læne os tilbage og nyde den store dag. Tusind TAK for en FANTASTISK bryllupsfestmiddag – Du har vores varmeste anbefaling

Kathrine & Mads – Vanløse

Det var simpelthen en FANTASTISK aften du var med til at stable af benene. Det var meget sjovt da du gennemgik maden, og jeg kiggede over på min mor på 72 år, og hun sad med noget af et forfærdet udtryk i ansigtet, for hun troede slet ikke, at hun ville kunne finde noget, som ikke var stærk eller meget udenlandsk (de har aldrig været uden for Danmark :o), men hun tog grulig fejl, og hun roste maden rigtig meget. Aldrig har jeg da fået så mange roser fra folk, og det var virkelig lige det som satte prikken over i’et til vores fest. Der er simpelthen ikke ord for, hvor glad jeg er, for at du kunne lave maden :o) Da jeg skulle arrangere festen, sad jeg og var lige ved at ringe til en kro for at høre om de kunne have 60 mennesker d. 27.oktober. Det ville spare os for en del arbejde med at gøre klar til festen og oprydningen bagefter, hvis vi valgte en kro, men jeg havde ca. 14 dage tidligere stødt på en annonce fra dig på bryllupsklar.dk. Jeg havde været inde på din hjemmeside, og havde med stor interesse læst de anbefalinger du havde fået, og set nogle af kagerne og noget af maden. Så da jeg sidder med telefonen og har tastet nummeret ind på kroen, finder jeg lige din hjemmeside frem igen, og tænker, at jeg jo lige kunne prøve…. det var jo slet ikke sikkert at du havde en ledig dag, når jeg nu var lidt sent ude. Men tænk sig, du havde netop dagen fri, og jeg har bare hele tiden haft en rigtig god “mave-fornemmelse” omkring dig, så jeg var overbevist om at maden ikke kunne gå galt, men at du arrangerer sådan en velsmagende og fantastisk buffet, hvor man virkelig kan smage at du kræser for råvarerne, var langt over mine, i forvejen høje, forventninger :o) Vi fik lige den fest, som passer til vores temperament og livsstil :o) Tusind, tusind tak for en utrolig smagsoplevelse. Vi gumler stadig lystig på bryllupslagkagen :o)

Anita & Thomas – Egå

Allerede under planlægningen af Jytte’s fødselsdagsparty besluttede vi, at hele festen skulle være anderledes. Prikken over enhver fest er langt de fleste gange maden, og da vi skulle tage hensyn til mange forskellige smagsløg, var det naturligt at kontakte Noelia Albert fra Cook Unlimited. I planlægningsfasen fik vi en uvurderlig hjælp af Noelia, som øste af sin store erfaring. Lige fra den første samtale med Noelia var vi på bølgelængde. Efter flere forslag bestemte vi os for en Tapas Buffet med et hav af såvel kolde som varme lækre retter. Noelia præsenterede naturligvis retterne for vore gæster på en særdeles charmerende måde. Vores gæster var nu spændte på at smage maden, og udsagnet var enstemmigt, en uforglemmelig kulinarisk smagsoplevelse. Vore gæster var begejstrede og Noelia måtte flere gange redegøre for de forskellige retter, hvilket blev gjort med et smil og sydamerikansk varme. Dessertbuffeten vakte ligeledes jubel og endnu engang flød superlativerne i en lind strøm fra vore gæster. Herefter gik vi over til kaffen og lidt til den søde tand. Vi havde valgt at få 2 kager som begge var udsmykket med kunstværker. Det var prikken over i’et og heldigvis var der rigeligt kage. Som ved de andre buffeter gik vores gæster også her flere gange til bordet for at forsyne sig med lækkerierne. Alt i alt en oplevelse af de helt store, som fra først til sidst forløb helt perfekt. På en skala med 5 kokkehuer ville såvel vi, som vore gæster gi’ dig 5 kokkehuer med en pil opad. Kære Noelia, endnu engang tak for din indsats, engagement, charme, men først og fremmest tak for den unikke smagsoplevelse

Jytte & Jørn-Erik – Fredericia