Mit navn er Noelia Albert og jeg er kok og kagekunstner, som tilbyder at tage ud til dig i dit hjem eller på feststedet og sørge for frisklavet, velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt og udsmykning.

Bryllup er noget jeg har stor erfaring med og hos mig kan du bestille både mad og bryllupskage – overlad derfor trygt dette til en professionel og nyd i stedet din fest i fulde drag.

På festdagen møder jeg op i fuldt kokkekostume og giver dine gæster en god oplevelse de vil huske. Før spisning præsenterer jeg personligt menuen for dine gæster.

Min specialitet er buffeter inspireret af ideen bag spanske tapas og buffeterne har mange forskellige retter anrettet i små portioner, der kan spises i én mundfuld. For mig er det vigtigt at alle finder noget de kan lide og med de mange små anretninger er der mulighed for at prøve det hele.

Menuen finder vi frem til sammen, så den er skræddersyet til din fest og dine præferencer. Specielle hensyn tages selvfølgelig til eventuelle madallergier (f.eks. glutenfri og mælkefri) så alle får noget godt at spise.

Er du interesseret i at høre mere så send en besked til mig via kontaktsiden eller ring på 77 34 02 26 og fortæl mig nærmere om, hvad du ønsker.

Noelia Albert tager ud til din fest og sørger for frisklavet og velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt

Udtalelser fra kunder

I forbindelse med planlægningen af vort bryllup, søgte vi efter forplejningsmuligheder på internettet, herunder bryllupskage. I denne søgen fandt vi frem til Noelias hjemmeside, som vi hurtigt blev ret inspireret af. Vi havde på forhånd besluttet os for at byde vores gæster på en anderledes og spændende kulinarisk oplevelse, hvorfor en buffet faldt som et naturligt valg. Det passede derfor perfekt med Noelias mange udsøgte specialiteter – især fordi der blandt vores gæster også var folk fra hhv. Holland og Sydamerika. Noelias flotte bryllupskager imponerede os også utroligt meget. Der var ingen tvivl om, at vi simpelt hen øjeblikkeligt måtte booke Noelia til vores bryllupsdag. Vi aftalte hurtigt derefter et møde med Noelia, hvor vi drøftede sammensætningen af buffet samt bryllupskage. Vi blev ret hurtige enige om, hvad der skulle serveres, og vidste allerede på dét tidspunkt, at det ville blive en kæmpe succes. Vi valgte en eksotisk-klassisk buffet. Gæsterne var alle vildt begejstrede for Noelias kogekunst! Gæsterne kunne praktisk talt ikke få nok af Noelias delikatesser. Alt var så indbydende og utrolig velsmagende. Desserterne var også blandt gæsternes favoritter – ikke mindst den lækre isbombe. Og bryllupskagen – behøver vi at skrive mere… Sikken en dejlig, smuk, udsøgt kage. Aldrig har vi eller vore gæster set magen til professionel kogekunst i alle fagets facetter. Det har virkelig været en kæmpe stor fornøjelse at lære Noelia at kende og lade hende stå for tilberedning, anretning og præsentation af maden til vort bryllup. Noelia tog hånd om alt vedrørende mad – lige fra indkøb af råvarer, tilberedning og anretning af maden til oprydning, så vi fuldt ud kunne nyde festen. Vores bryllupsdag var en uforglemmelig dag – Noelias kulinariske evner var absolut prikken over i’et. Tusind tak Noelia. Du fortjener virkelig megen ros. Det er en fornøjelse at kunne give dig vores varmeste og allerbedste anbefalinger!

Raymond & Maria – Århus

Vi fandt Noelias hjemmeside tilfældigt på internettet og blev straks interesserede, fordi vi ønskede en anderledes menu til vores bryllup. Vi var fra allerførste kontakt med Noelia og hendes mand overbevist om, at det kun kunne blive en succes, hvilket det til fulde blev! Maden var helt fantastisk og de rosende ord fra vores gæster vil ingen ende tage. Vi valgte grill-asadoen med en masse spændende tilbehør. Alt blev flot præsenteret af en meget engageret Noelia, hendes glæde over at lave mad skinnede igennem, da hun før middagen forklarede menuen for gæsterne. Og der var masser af mad! Til dessert fik vi Noelias isbombe, som klart kan anbefales, ost og frugt. Flere af gæsterne havde før festen udtrykt skepsis over, at vi havde fundet en kok over internettet og ikke på forhånd havde smagt hendes mad. Men vi selv var ikke et sekund i tvivl om, at vi havde valgt rigtigt, og det viste sig også, at alle gæsterne var henrykte over den fantastiske og i bryllupssammenhænge utraditionelle menu. Vi giver gerne Noelia vores allerbedste anbefaling, hun er en meget dygtig kok, som samtidig har begge ben på jorden, og vil bestemt ikke tøve med at hyre hende igen

Lene & Morten – Silkeborg

Det var simpelthen en FANTASTISK aften du var med til at stable af benene. Det var meget sjovt da du gennemgik maden, og jeg kiggede over på min mor på 72 år, og hun sad med noget af et forfærdet udtryk i ansigtet, for hun troede slet ikke, at hun ville kunne finde noget, som ikke var stærk eller meget udenlandsk (de har aldrig været uden for Danmark :o), men hun tog grulig fejl, og hun roste maden rigtig meget. Aldrig har jeg da fået så mange roser fra folk, og det var virkelig lige det som satte prikken over i’et til vores fest. Der er simpelthen ikke ord for, hvor glad jeg er, for at du kunne lave maden :o) Da jeg skulle arrangere festen, sad jeg og var lige ved at ringe til en kro for at høre om de kunne have 60 mennesker d. 27.oktober. Det ville spare os for en del arbejde med at gøre klar til festen og oprydningen bagefter, hvis vi valgte en kro, men jeg havde ca. 14 dage tidligere stødt på en annonce fra dig på bryllupsklar.dk. Jeg havde været inde på din hjemmeside, og havde med stor interesse læst de anbefalinger du havde fået, og set nogle af kagerne og noget af maden. Så da jeg sidder med telefonen og har tastet nummeret ind på kroen, finder jeg lige din hjemmeside frem igen, og tænker, at jeg jo lige kunne prøve…. det var jo slet ikke sikkert at du havde en ledig dag, når jeg nu var lidt sent ude. Men tænk sig, du havde netop dagen fri, og jeg har bare hele tiden haft en rigtig god “mave-fornemmelse” omkring dig, så jeg var overbevist om at maden ikke kunne gå galt, men at du arrangerer sådan en velsmagende og fantastisk buffet, hvor man virkelig kan smage at du kræser for råvarerne, var langt over mine, i forvejen høje, forventninger :o) Vi fik lige den fest, som passer til vores temperament og livsstil :o) Tusind, tusind tak for en utrolig smagsoplevelse. Vi gumler stadig lystig på bryllupslagkagen :o)

Anita & Thomas – Egå

Vi valgte at holde 40 års fødselsdag hjemme og havde allieret os med Cook Unlimited, som vi fandt via Internettet. Grunden til, at vi ønskede at holde festen hjemme var, at vi syntes det var mest hyggeligt. Samtidig ville vi gerne give os selv og gæsterne en lidt anderledes oplevelse ved at få besøg af en kok, hvilket vi aldrig havde prøvet før. Fra første kontakt til sidste farvel var vores oplevelse en god blanding af professionalisme og varme, og når de to ting går op i en højere enhed, så kan det næppe blive bedre. Folk spurgte os før festen: Hvordan tør I dog gøre brug af en, I ikke har fået anbefalet men blot har fundet via nettet ?? Tja, det var nok fordi vi begge havde en god fornemmelse i maven efter at have set på nettet fulgt op af lidt mail-kommunikation. Det var en god, venlig og professionel fremtoning. At have besøg af Noelia var en oplevelse. Selv efter en lang dag i køkkenet var der plads til smil og overskud til at tale med alle gæsterne, der gerne ville høre flere detaljer om maden. Maden sammen med den fine præsentation var en kulinarisk oplevelse af dem, man ellers kun finder på virkelig gode restauranter. Alt i alt en uforglemmelig dag, som vi vil huske tilbage på i mange år fremover. Noelia var en stor årsag til, at det blev så vellykket en fest, som det var tilfældet

Connie & Claus – Århus