Mit navn er Noelia Albert og jeg er kok og kagekunstner, som tilbyder at tage ud til dig i dit hjem eller på feststedet og sørge for frisklavet, velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt og udsmykning.

Bryllup er noget jeg har stor erfaring med og hos mig kan du bestille både mad og bryllupskage – overlad derfor trygt dette til en professionel og nyd i stedet din fest i fulde drag.

På festdagen møder jeg op i fuldt kokkekostume og giver dine gæster en god oplevelse de vil huske. Før spisning præsenterer jeg personligt menuen for dine gæster.

Min specialitet er buffeter inspireret af ideen bag spanske tapas og buffeterne har mange forskellige retter anrettet i små portioner, der kan spises i én mundfuld. For mig er det vigtigt at alle finder noget de kan lide og med de mange små anretninger er der mulighed for at prøve det hele.

Menuen finder vi frem til sammen, så den er skræddersyet til din fest og dine præferencer. Specielle hensyn tages selvfølgelig til eventuelle madallergier (f.eks. glutenfri og mælkefri) så alle får noget godt at spise.

Er du interesseret i at høre mere så send en besked til mig via kontaktsiden eller ring på 77 34 02 26 og fortæl mig nærmere om, hvad du ønsker.

Noelia Albert tager ud til din fest og sørger for frisklavet og velsmagende mad samt kager med håndlavet pynt

Udtalelser fra kunder

Noelia stod for maden ved vores bryllup og den var simpelthen perfekt. Vi var alle meget imponerede over den lækre mad, flotte anretning, hendes præsentation af maden og ikke mindst hendes søde og hjælpsomme væsen. Vi fandt Noelias hjemmeside på nettet ved et tilfælde og studerede den nøje. Vi ville gerne have et alternativ til den traditionelle suppe, steg og is, så efter at have set billederne af Noelias mad var det åbenlyst, at hun skulle stå for maden. Tro os, maden smager mindst lige så godt som den ser ud på billederne. Selv de mest kræsne nød maden i fulde drag! Vi håber, at vi får endnu en anledning til at lade Noelia stå for maden ved vores fest

Caterina & Ian – Kolding

Kære Noelia. Det er i dag vores bryllupsdag og præcist et år siden du var kok til vores bryllupsfest. Det var en uforglemmelig dag og aften, hvor du serverede en fuldstændig fantastisk eksotisk, varieret og dekorativ middag (forret + buffet + bryllupskage til 65 pers.), lige efter vores smag. Kvaliteten og anretningen var helt i særklasse og over alt forventning. Masser af gode råvarer tilberedt med en grundighed og perfektion som kun en kok med kærlighed til sit håndværk kan gøre det. Med dit personlige præg og store smil var du med til at give os og vores gæster en uforglemmelig oplevelse, som vi og vores gæster stadig taler om her et år efter. Din ro og dit overskud smittede af på både serveringspersonale og os, hvilket gjorde, at vi kunne læne os tilbage og nyde den store dag. Tusind TAK for en FANTASTISK bryllupsfestmiddag – Du har vores varmeste anbefaling

Kathrine & Mads – Vanløse

I forbindelse med planlægningen af vort bryllup, søgte vi efter forplejningsmuligheder på internettet, herunder bryllupskage. I denne søgen fandt vi frem til Noelias hjemmeside, som vi hurtigt blev ret inspireret af. Vi havde på forhånd besluttet os for at byde vores gæster på en anderledes og spændende kulinarisk oplevelse, hvorfor en buffet faldt som et naturligt valg. Det passede derfor perfekt med Noelias mange udsøgte specialiteter – især fordi der blandt vores gæster også var folk fra hhv. Holland og Sydamerika. Noelias flotte bryllupskager imponerede os også utroligt meget. Der var ingen tvivl om, at vi simpelt hen øjeblikkeligt måtte booke Noelia til vores bryllupsdag. Vi aftalte hurtigt derefter et møde med Noelia, hvor vi drøftede sammensætningen af buffet samt bryllupskage. Vi blev ret hurtige enige om, hvad der skulle serveres, og vidste allerede på dét tidspunkt, at det ville blive en kæmpe succes. Vi valgte en eksotisk-klassisk buffet. Gæsterne var alle vildt begejstrede for Noelias kogekunst! Gæsterne kunne praktisk talt ikke få nok af Noelias delikatesser. Alt var så indbydende og utrolig velsmagende. Desserterne var også blandt gæsternes favoritter – ikke mindst den lækre isbombe. Og bryllupskagen – behøver vi at skrive mere… Sikken en dejlig, smuk, udsøgt kage. Aldrig har vi eller vore gæster set magen til professionel kogekunst i alle fagets facetter. Det har virkelig været en kæmpe stor fornøjelse at lære Noelia at kende og lade hende stå for tilberedning, anretning og præsentation af maden til vort bryllup. Noelia tog hånd om alt vedrørende mad – lige fra indkøb af råvarer, tilberedning og anretning af maden til oprydning, så vi fuldt ud kunne nyde festen. Vores bryllupsdag var en uforglemmelig dag – Noelias kulinariske evner var absolut prikken over i’et. Tusind tak Noelia. Du fortjener virkelig megen ros. Det er en fornøjelse at kunne give dig vores varmeste og allerbedste anbefalinger!

Raymond & Maria – Århus

Det var som at være med i en Marabou reklame – mmm.. mmm.. mmm.., alle vores gæster var vilde med maden og gav højlydt udtryk for det. Vi havde store forventninger til den Mexikanske buffet, som vi havde sammensat efter kyndig vejledning fra Noelia, men vi kan roligt sige at både forretten, buffet’en med desserter samt bryllupskagen overgik vores største forventninger. Vi vil derfor gerne takke Noelia (og Roy) mange gange, for at have været med til at gøre dagen til en dag vi aldrig glemmer og vi kan varmt anbefale Noelia som kok, det var en eventyrlig oplevelse

Søren & Annette – Hinnerup